DIETA PROTEINADA – MÉTODO SUICO©
Tratamiento para la pérdida efectiva de peso. Cuestión de peso, cuestión de salud
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Línea 15 by Método Suico®
Basado en la Dieta Proteinada, es una técnica científica, desarrollada por médicos y científicos, puesta a disposición del cuerpo médico para el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso de sus pacientes. La Dieta Proteinada no es una mera recomendación dietética, sino una forma de prescribir un tratamiento médico para la obesidad y el sobrepeso.
No solo es necesario que el tratamiento esté supervisado y dirigido por un médico, sino que éste, además, debe ser conocedor del Método, habiendo sido formado y capacitado para ello.
Qué es la Cetosis
Cuando en una dieta ingerimos menos de 100 g de hidratos de carbono absorbibles al día, el cuerpo precisa tomar energía de sus reservas grasas. Estas grasas son transformadas, en el hígado, en una sustancia que llamamos cuerpos cetónicos, que se convertirán en nuestro “combustible” para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.
Cambiamos temporalmente nuestro metabolismo que vive de los hidratos de carbono por un metabolismo que ahora vive de nuestras grasas. A dicha situación le llamamos cetosis.
«Obviar el control médico, o incluso acudir a un médico no formado en el manejo de la Dieta Proteinada, puede suponer un riesgo para su salud.»
«Las dietas de muy bajo contenido calórico deben estar suplementadas debido a sus carencias nutricionales. En nuestro tratamiento, la suplementación es de obligatoria prescripción por parte del médico.»
Bases para una Cetosis Correcta
Seguimiento Médico
Mantener una cetosis estable y controlada es el objetivo primordial de la Dieta Proteinada. En dicha situación metabólica el control por el médico es imprescindible, permitiendo ajustar las necesidades de proteínas, suplementos vitamínicos y minerales para un resultado excelente.
Proteínas de Alto Valor Biológico
Aportar proteínas de “Alto Valor Biológico” es fundamental para la seguridad del tratamiento. NO es correcto realizar una cetosis con proteínas animales exclusivamente ya que esto conlleva riesgos para la salud, bien conocidos en dietas de ese tipo.
Reducción de Azúcares y Grasas
Para conseguir un déficit de energía que nos lleve a consumir nuestras grasas de reserva, debemos disminuir las grasas y los hidratos de carbono de forma que el balance energético sea negativo.
Suplementación.
Las dietas muy bajas en calorías, conllevan una restricción temporal de una serie de alimentos para conseguir un estado de cetosis estable. Para mantener el equilibrio del organismo debemos suplementar con vitaminas y minerales como el sodio, potasio, magnesio y el calcio.
Seguimiento Médico y 3 Grandes Etapas para un tratamiento de Éxito
ETAPA CERO
Etapa en la que recibirás toda la información necesaria para el entendimiento de tu proceso, conocerás la dinámica de la Dieta Proteinada. En dicha etapa cero, el médico te realiza una completa historia clínica y solicita cuantas pruebas sean necesarias (pruebas de sangre, electrocardiograma, ecografías,…) para valorar la idoneidad de la Dieta y adecuar el tratamiento.
ETAPA ACTIVA
En la que basarás tu dieta en proteínas de alto valor biológico y una cantidad de verduras de bajo índice glucémico (baja cantidad en azúcares), de forma que entrarás a un estado metabólico de cetosis controlada. Luego cambiaremos algunos preparados por proteínas animales. En dicha etapa perderás entre el 80 y el 90% del peso que se precisa perder.
ETAPA EDUCATIVA
Cuando alcances un peso saludable, volverás, progresivamente, a una dieta hipocalórica, administrando diferentes grupos de alimentos y, al mismo tiempo, retirando los preparados de proteínas. El mecanismo de cetosis desaparecerá con el aumento de hidratos de carbono en la dieta y regresarás, de forma escalonada, a una alimentación equilibrada. Durante éste proceso, el más importante de la Dieta, irás conociendo los diferentes grupos de alimentos aprendiendo a comerlos de forma ordenada en tu dieta diaria, alcanzando una dieta de equilibrio saludable. Aprenderás a comer y aprenderás a nutrirte. Completar esta fase es primordial para el éxito del tratamiento y el mantenimiento del peso a largo plazo.
ETAPA MANTENIMIENTO
Una vez alcanzado el peso saludable y recibida la educación nutricional pertinente, debes mantener dicho peso a lo largo del tiempo. Eso se consigue manteniendo las pautas alimentarias aprendidas y con un control mensual o trimestral durante un plazo variable de hasta dos años. Es el tiempo que tu cuerpo precisa para cambiar la “memoria ponderal”. Debes establecer un peso saludable como peso de memoria y dicho proceso precisa mantener estable tu peso durante un tiempo determinado para que se consolide. La consolidación de los nuevos hábitos alimentarios junto con una actividad física adecuada, son la garantía del mantenimiento a largo plazo.
Y después qué?
¡Somos lo que comemos! Lo hemos oído algunas veces ¿Verdad?
“¡Que tu alimento sea tu medicina!” nos decía Hipócrates y seguro que esta frase la has leído alguna vez.
En realidad deberemos distinguir entre comer, alimentarse y nutrirse, y nuestro objetivo debe ser hacer las tres cosas a la vez de forma adecuada.
Partimos de la base de que la alimentación es un acto voluntario, por lo tanto, podemos decidir cómo, qué y cuándo hacerlo. Así pues, debemos de encontrar la mejor manera de nutrirnos para administrarle a nuestro cuerpo aquello que necesita, alimentándonos ordenadamente y disfrutando de la comida.
Hay muchas evidencias científicas donde se demuestra que la alimentación influye claramente en nuestra salud y en nuestra forma de vida, por lo que es de vital importancia tener una alimentación adecuada a cada individuo. Las pautas generales son eso: generales, pero en nuestro tratamiento queremos ir más allá, individualizando la nutrición a cada paciente en función de sus necesidades.
Sabemos que una buena alimentación, es la mejor medicina preventiva, es decir, el hecho de tener una alimentación sana, nos previene de sufrir enfermedades como: cáncer de colon, diabetes mellitus tipo 2, crisis de gota, aumento del colesterol…, por lo que es necesario conocer qué, cómo y cuándo debemos comer para alimentar a nuestro organismo, sin que le falte ningún nutriente.
Una alimentación saludable es aquella que se basa en una dieta equilibrada, es decir en la que le damos a nuestro cuerpo aquello que necesita y donde la manera de alimentarse contiene alimentos variados, cantidades adecuadas a nuestros requerimientos personales y combinados con un estilo de vida activo. La clave está en comer de todo sin excesos y correctamente distribuido a lo largo del día en función de nuestros requerimientos.
La manera de alimentarse varía según edad, sexo, situación fisiológica, actividad laboral, actividad física y si se padece alguna enfermedad en concreto. Por ello no se precisa la misma pauta alimentaria para una mujer de 30 años que realiza deporte que para un ejecutivo de 50 con un hábito de vida sedentario.
Una alimentación saludable, debe contener todos los grupos de alimentos, sin descartar ninguno, siempre con la máxima variedad posible, con una combinación adecuada y con un control en las cantidades.
El seguimiento de las fases del Método SUICO © te permite ir conociendo diferentes grupos de alimentos para que aprendas a elegir; establece unos ritmos horarios saludables; invita a beber una cantidad adecuada de líquidos, alcanza su equilibrio nutricional a través del proceso de pérdida de peso.
En definitiva, seguir las fases del Método, te conduce a un nuevo estilo de alimentación, a incorporar la actividad física a tu ritmo cotidiano y a vivir en un nuevo estilo de vida saludable, un “Suico Life Style”.
